冻干机，冷冻干燥机的选型原则

        一、简介
        冷冻干燥是将含水物质预先冷冻成固态，然后在真空状态下将其中的水从固态升华为气态，以除去水分而保存物质的方法。这种干燥方法得到的物品原有的化学和生物性质基本不变，易于保存。加水后可恢复冷冻干燥前的形态，并保持原有的生化性质。这是一种高质量的干燥方法。方法。现代冻干技术的主要用途是：分离的生物组织的冻干储存；活细菌和毒素的冻干储存；中草药、西药、生物药和血液制品的冷冻干燥；方便食品、保健食品、功能食品的冷冻干燥、干燥贮运；纳米陶瓷材料和各种金属微粉材料的冻干制备。因此，冷冻干燥技术已广泛应用于化工、食品、材料、医药、生物制品等领域。真空冷冻干燥机（简称冻干机）是实现冷冻干燥技术的设备。它是一种结构比较复杂的机器。它涉及制冷、真空、热工、机械、流体、电气控制和压力容器。知识。因此，用户在购买冻干设备时经常会遇到很多问题。笔者从用户的角度，主要介绍一些实验系列冻干机的选型技术。
         2、实验系列冻干机的分类
        实验系列冻干机追求的性能指标是体积小、重量轻、功能多、性能稳定、测试系统精度高。各种材料的冻干实验。实验系列冻干机型号的主要分类方法如下：
         1.从结构上，
         l钟罩式冻干机：冻干室和冷阱为上下分离结构，冻干室无预冻功能。这类冻干机在预冻后物料进入干燥工序时需要人工操作。实验性冻干机多为钟罩式，结构简单，成本低。大部分冻干室采用透明有机玻璃罩，便于观察物料的冻干情况。
         l原位冻干机：冻干室和冷阱是两个独立的室。冻干室内的搁板具有制冷功能。物料放入冻干室后，物料的预冻干过程无需人工操作。这种冻干机生产工艺复杂，制造成本高。该型号冻干机是冻干机的发展方向，是探索冻干技术，特别是药品、生物制品等特殊产品冻干的理想选择。
         a、普通型 b、多歧管型 c、压盖型
        2、功能划分
        普通货架型：物料散装在料盘内，适用于食品、中草药、粉状物料的冷冻干燥。
        带盖装置型：适用于小瓶内物料的干燥。准备冻干时，根据需要将材料分成小瓶，待瓶盖浮起后冻干。干燥后，操作旋盖机构压紧瓶盖，避免二次污染，重新吸潮，便于保存。
        多歧管型：在干燥室的外部附有一个烧瓶，用于干燥在瓶子内壁上旋转的物料。此时，烧瓶作为容器连接到干燥箱外的歧管上。烧瓶中的物料在室温下加热并通过多歧管切换装置，烧瓶可根据需要随时拆卸或安装，无需停机。
        具有预冻功能：在物料预冻过程中，冷阱作为预冻室对物料进行预冻。在干燥过程中，冷阱是一个水阱，用于捕获物料中溢出的水分。具有预冻功能的冻干机，冻干过程中物料的预冻和干燥均在冻干机上完成，冻干机效率高，节约成本低恒温冰箱。
        三、购买冻干机需要注意的几个参数
        1、冻干区
        冻干机型号中的数字代表该型号冻干机的冻干面积，例如FD-1A-50型冻干机的冻干面积为0.12平方米。用户应根据自己的需要，通过计算确定冻干面积大的冻干机。比如每批需要冻干1.2公斤（升）的液体体积，用料盘装料，每个料盘装10mm的厚度，那么冻干层的装料面积可以计算：
         A（面积，㎡）=V（体积，m3）/H（高度，m）=0.0012m3/0.01m=0.12㎡
        需要板载面积为0.12㎡的冻干机。
         2.冷阱温度
        冷阱是在冷冻干燥过程中捕获水分的装置。理论上，冷阱的温度越低，冷阱的捕水能力越强。高成本和运营费用。实验系列冻干机的冷阱温度主要有-50℃左右和-80℃左右几个档次。冷阱温度-50℃的冻干适用于一些容易冻干的产品，冷阱温度-80℃的冻干适用于一些特殊产品的冻干.冷阱温度对捕水能力的影响实验表明，当冷阱温度从-35℃下降到-55℃时，捕水能力显着提高。因此，在没有特殊要求的情况下，使用-50℃左右的冷阱温度是一个理想的选择。
         3.冷却速度
        制冷速率反映了制冷系统的制冷能力。在空载条件下，冷阱温度应在1小时内达到指标规定的z低温度。例如冷阱温度≤-50℃的冻干机，机器从开机制冷开始计时，冷阱温度达到-50℃的时间不应超过1小时。
         4、极限真空度
        极限真空度反映了冷冻干燥机的泄漏量和真空泵的抽气效率。冻干箱的真空度。过去真空度越高越好。目前的观点是真空度应在合理范围内。真空度太高，不利于传热，干燥速度降低，但无论如何，冻干箱的空载极限真空度应达到15Pa以上。
         5.疏散时间
        冻干箱的抽空速度应在半小时内从大气压抽到15Pa。
         6、板层温度均匀性和平整度：
        板层温度的均匀性和平整度对产品质量的均匀性影响很大。温度均匀性和平整度越好，冻干产品的质量就越好。均匀性也更好。冷冻干燥机搁板温度控制有加热器型和中间流体型。带有中间流体控制层的冷冻干燥架具有良好的温度均匀性和平整度。该冻干板层为中空夹层结构。板片的冷却和加热是通过板片内部流体通道中的中间流体的循环来实现的，因此板片的温度是均匀的。在四环冷冻干燥机中，LGJ-50C冷冻干燥机采用了上架中间液技术。罩式冻干机的搁板温度控制基本采用加热器，板层温度一致性稍差。但一般情况下，医用冻干机的层间温差应控制在±1.5℃以内，盘内温差应控制在±1℃，食品冻干机可适当放宽。
         7.控制系统
        冻干机控制系统的类型和功能不同。实验系列冻干机主要用于物料冻干工艺的探索和少量试制。因此，控制系统应能实时显示冻干工艺参数并自动记录；设定、修改和有效执行冻干工艺程序；具有通讯接口，方便数据采集和存储。