粮食水分测定仪应用的必要性

        粮食水分检测是储存和加工过程中不可避免的步骤。因为合格的谷物具有适宜的水分含量，而适宜的水分也是谷物维持生命、保持其内在品质和食用品质所必需的。由于收获早晚、成熟度和气候条件的影响，谷物的水分含量是一个可变值。显然，谷物的贮藏稳定性受水分的影响。只要控制好粮食的水分，就可以*抑制霉菌、螨虫和昆虫的生长，以免对贮藏粮食造成危害。目前应用*泛的检测方法是使用粮食水分测定仪进行快速检测。
        湿敏电阻是实现仓库粮食水分电子化、自动化检测的主要元件，但现有的湿敏电阻测湿范围小，滞后现象严重，线性度差，响应慢，受环境湿度影响显着，检测误差大，特别是水分低时测量精度更差。谷物水分仪是基于电子天平的结构，由加热单元组成。在单片机控制下，采用电磁力平衡和红外加热技术设计。这款多功能红外水分仪体积小，功能完善，使用方便，经久耐用。具有称重校准、温度、时间设定、手动和自动加热选择、显示参数可调等多种功能，能满足大部分食品生产的需要。
        另外需要提醒的是：储存期间，安全食品每季度检测1-2次；半安全食品至少每月测试一次；危险食品视情况随时检测。局部水分的检查应作为日常工作的一部分，对易吸潮、结露或粮温异常升高的部位进行取样检查。如果出现粮食表面湿润、硬度和散射减少等异常现象，应立即取样，并用粮食水分测定仪等设备进行专业测量。